Essen & Trinken

Weinverkostung: Drei interessante Weine aus der Region Pamela

Weinverkostung: Drei interessante Weine aus der Region Pamela

von am 9. Mai 2013

Berlin - Weine aus Portugal sind Spezialisten und keine Generalisten. Sie sind nicht etwas für jeden Geschmack, sondern eher etwas für Liebhaber.

Wein wird nahezu [mehr…]

Otago – das südlichste Weinanbaugebiet der Welt

Otago – das südlichste Weinanbaugebiet der Welt

von am 3. Mai 2013

Neuseeland - „Nomen est omen“ möchte man meinen: 1300 Meter ist der kahle Berg hoch. Er ist nicht besonders felsig. Trotzdem ist er nur schwer [mehr…]

Ein Frankfurter kocht bei den Kiwis – Hirschfleisch-Variationen

Ein Frankfurter kocht bei den Kiwis – Hirschfleisch-Variationen

von am 3. Mai 2013

Neuseeland - Ricky Saward hat die schwarzweiß gestreifte Schürze schon längst umgebunden und ist bereits eifrig in der Küche am Werkeln. Vor sich auf dem [mehr…]

Neuseeland – auf den Spuren der Hirsche

Neuseeland – auf den Spuren der Hirsche

von am 24. April 2013

Der Helikopter kommt immer näher. Doch das kräftige Leittier bleibt ruhig stehen. Stolz dreht der Hirsch seinen Kopf in Richtung des Fluggeräts. Der Blick aus [mehr…]

Maltas Küche ist abwechslungsreich

Maltas Küche ist abwechslungsreich

von am 20. April 2013

Malta - Die Küche der Mittelmeerinsel besteht keineswegs  nur aus „Fish & Chips“, wie oftmals angenommen werde, versichert das Fremdenverkehrsamt Malta. Die Insel war über [mehr…]

Neue Logde im Nitmiluk National Park

Neue Logde im Nitmiluk National Park

von am 14. April 2013

Australien/Northern Territory - In der Region von Katherine, Northern Territory, eröffnete im März 2013 die Cicada-Lodge: 18 Zimmer mit Blick auf den Katherine River versprechen [mehr…]

Einkaufen und Kochen mit Chefköchen

Einkaufen und Kochen mit Chefköchen

von am 19. März 2013

Portugal / Sintra - Im Penha Longa Resort nahe Lissabon kommen Feinschmecker und Hobbyköche ab sofort voll auf ihre Kosten, denn das Fünf-Sterne-Luxushotel hat für [mehr…]

World Gourmet Summit 2013 in Singapur

World Gourmet Summit 2013 in Singapur

von am 18. März 2013

Singapore - Im Frühling dreht sich wieder alles ums Kochen, Essen und Genießen – beim World Gourmet Summit 2013 (WGS). Bereits zum 17. Mal geben [mehr…]

Gourmet-News aus Island

Gourmet-News aus Island

von am 15. Februar 2013

Reykjavík - Was assoziieren Sie mit Island, der größten Vulkaninsel der Erde? Geysire, Vulkanausbrüche, Aschewolken, Flutkatastrophen? Oder denken Sie an den Film Prometheus - Dunkle [mehr…]

Franschhoek Wine Valley erweitert seine Cap Classique Route

Franschhoek Wine Valley erweitert seine Cap Classique Route

von am 10. Februar 2013

Südafrika - Die südafrikanische Weinregion Franschhoek Wine Valley hat seine renommierte Cap Classique Route neu aufgelegt und um einige innovative Weingüter erweitert. Die Weinregion rund [mehr…]

Südafrika: Kapstadt ausführlich erleben

Südafrika: Kapstadt ausführlich erleben

von am 9. Februar 2013

Kapstadt - Hier locken tolle Shopping-Möglichkeiten, hervorragende Restaurants, malerische Weinberge, Abenteueraktivitäten, schöne Strände...
Nachtleben
Hier einige der beliebtesten Lokalitäten:

Bar-Atmosphäre: Man trifft sich gerne auf [mehr…]

Südafrika: Kurztrip nach Kapstadt – 36 Stunden sollen reichen

Südafrika: Kurztrip nach Kapstadt – 36 Stunden sollen reichen

von am 6. Februar 2013

Kapstadt - Rund drei Viertel aller Südafrika-Besucher zieht es in die Mother City, sagt South African Tourism. Die drittgrößte Stadt Südafrikas ist bekannt für ihren [mehr…]

Die Chilenen feiern Weihnachten mit Weihnachtsbrot und Affenschwanz

Die Chilenen feiern Weihnachten mit Weihnachtsbrot und Affenschwanz

von am 16. Dezember 2012

Chile - Auch bei den Chilenen ist der Dezember ein besonderer Monat. Aber neben Weihnachten und Jahresbeginn stehen in Chile zudem Sommeranfang und Ferien vor [mehr…]

Tipps für den Jahreswechsel: Chile

Tipps für den Jahreswechsel: Chile

von am 8. Dezember 2012

Chile - In seiner „Ode an die Seeaalsuppe“ schrieb Pablo Neruda, chilenischer Literaturnobelpreisträger von 1971, über die Fischsuppe als wahres Geschmacksparadies. Das zarte Fleisch im [mehr…]

Johnnie Walker lässt sich vom Reisen inspirieren und stellt The Spice Road vor

Johnnie Walker lässt sich vom Reisen inspirieren und stellt The Spice Road vor

von am 30. November 2012

London  -  Edel-Whiskey-Marke Johnnie Walker (der Tag geht - Johnny Walker kommt) stellte am 27. November den ersten Whisky aus einem Sortiment vor, "das von [mehr…]

Eine heimelige Weihnachtswelt und die elsässische Weinstraße

Eine heimelige Weihnachtswelt und die elsässische Weinstraße

von am 20. November 2012

Frankreich/Straßburg - Der Wind pfeift durchs Gemäuer, während man selbst beim Aufstieg auf das Straßburger Münster fast schon auf dem letzten Loch pfeift. Nach 329 [mehr…]

Genusswelten zwischen Gletscher und Meer

Genusswelten zwischen Gletscher und Meer

von am 18. November 2012

Berlin - Im No Kangaroo in Berlin-Kreuzberg kann man bereits auf den Geschmack kommen, ein Festessen aus den Alpen und von der Adria zu genießen. [mehr…]

Da liegt Musike drin – aus Whiskeyfässern werden Gitarren

Da liegt Musike drin – aus Whiskeyfässern werden Gitarren

von am 17. November 2012

Bushmills, Nordirland  -  Bushmills Irish Whiskey ist das Produkt einer jahrhundertealten Handwerkstradition von der Nordküste Irlands. Nun hat sich der Whiskey-Brenner mit dem nicht minder [mehr…]

Lufthansa serviert den besten Weißwein an Bord

Lufthansa serviert den besten Weißwein an Bord

von am 20. Oktober 2012

Berlin - Der leckerste Weißwein über den Wolken wird von Lufthansa serviert und ist ein deutscher Riesling aus dem Jahr 2011. Die Airline positionierte sich [mehr…]

Wissenswertes über Südafrika

Wissenswertes über Südafrika

von am 24. September 2012

Unbekannte Natur und Geschichte
- Südafrika besitzt die weltweit größte durch einen Meteoriten verursachte „Narbe", den Vredefort Dome, jenseits des Vaal River bei Parys. Vor [mehr…]

Douro Film Harvest im Norden Portugals

Douro Film Harvest im Norden Portugals

von am 5. September 2012

Portugal - In mehreren Städten der Douro-Region im Norden Portugals findet vom 26. bis zum 29. September zum vierten Mal das internationale Filmfestival statt. Renommierte [mehr…]

Die Beaujolais-Weinstraße beginnt in der Wein- und Gaumenstadt Lyon

Die Beaujolais-Weinstraße beginnt in der Wein- und Gaumenstadt Lyon

von am 18. August 2012

In Lyon, der zweitgrößten Stadt von Frankreich, fließen drei Flüsse: die Rhone, die Saone und der Beaujolais. Dieser Satz ziert jede Ansichtskarte aus der ausgesprochenen [mehr…]

AC/DC-Wein und -Bier gibt es jetzt auch hier

AC/DC-Wein und -Bier gibt es jetzt auch hier

von am 4. August 2012

Berlin - Wer kennt AC/DC nicht? Wohl kaum jemand. Aber für den Fall, dass wir an dieser Stelle einen Rock-Unwissenden antreffen: AC/DC ist eine australische [mehr…]

Mit dem König der Lüfte wandern

Mit dem König der Lüfte wandern

von am 19. Juni 2012

Liechtenstein - Lautlos kreist der Adler über den Köpfen der Wanderer und landet nur wenige Meter entfernt auf der behandschuhten Faust des Falkners. So nah [mehr…]

Neu in Lissabon – das Ala Nascente

Neu in Lissabon – das Ala Nascente

von am 15. Juni 2012

Lissabon - Schon länger wird am zentralen Platz der Stadt gebaut, dem „Praça do Comércio“.  Jüngst eröffnete in der Metropole am Tejo die lang erwartete [mehr…]

Touristisches Neuland – die schwimmenden Märkte in Long Xuyen

Touristisches Neuland – die schwimmenden Märkte in Long Xuyen

von am 7. Juni 2012

Vietnam - Die schwimmenden Märkte in Long Xuyen, Hauptstadt der An Giang Provinz, sind ebenso interessant wie die bekannteren in Can Tho, aber unberührter und [mehr…]

Titos Kochbuch liefert Anekdoten

von am 12. April 2012

Ein Kochbuch beleuchtet, wie bei Empfängen des jugoslawischen Präsidenten Joseph Broz Tito gastronomische Genüsse und historische Begebenheiten ineinander spielten.

Berlin - Titos Kochbuch, bekannter unter [mehr…]

Was Sie (eventuell) über Südafrika wissen wollen

Was Sie (eventuell) über Südafrika wissen wollen

von am 15. März 2012

Südafrika besitzt viele überraschende und unbekannte Seiten. Es gibt Dinge, die oft übersehen werden oder einfach nicht bekannt sind. Hier sind einige der weniger bekannten [mehr…]

Westaustralien in Kürze

Westaustralien in Kürze

von am 13. März 2012

Natur
Die Ningaloo Coast wurde im Juli 2011 zum UNESCO Weltnaturerbe erklärt. Das Gebiet umfasst das Ningaloo Reef, den direkt an der Küste liegenden Cape [mehr…]

Wikinger-Spezialitäten in Island

Wikinger-Spezialitäten in Island

von am 5. Februar 2012

Reykjavik - Svidasulta, Hrútspungar und einen Schluck Brennivin – klingt harmlos, ist aber kulinarisch aufregend, finden die Marketing-Verantwortlichen der Flugline Iceland Express. Derzeit können Probierfreudige beim [mehr…]

Neue Aussichten in Den Haag

Neue Aussichten in Den Haag

von am 1. Februar 2012

Den Haag - Die Stadt ist um eine Attraktion reicher, nämlich eine Aussichtsplattform auf dem Haager Turm – im Volksmund wegen seiner Form auch „Bügeleisen“ genannt. Von [mehr…]

Dublin, aus der Zeit gefallen

Dublin, aus der Zeit gefallen

von am 27. Januar 2012

Dublin - "There is a good time coming. Be it ever so far away". So kündet eine Wandplakette am "Doyles" Pub in der Dubliner Fleet [mehr…]

TradFest Dublin 2012: Traditionelle Irish Musik

TradFest Dublin 2012: Traditionelle Irish Musik

von am 5. Dezember 2011

Berlin - Temple Bar TradFest ist Dublins erste Sahne und Auftaktfest des Jahres 2012 für die Welt der Irish Music. Es läuft ab dem 25. [mehr…]

Ausgezeichnete Weine

Ausgezeichnete Weine

von am 2. Dezember 2011

Berlin - Martialisches Rodeo und Qualitätsweine - passt das zusammen? Anscheinend schon. Das Houston Livestock Show and Rodeo hat am 12. und 13. November 2011 [mehr…]